Les sashimis d'Hikari

Envie de Sashimis  ?

Que vous veniez de finir l'Elégance du Hérisson ou pas, vous voilà avec une envie irrépressible de sashimis ou autres makis... oui mais, c'est à dire que nous sommes à Orléans et que même si Orléans c'est bien,

la cuisine japonaise est, vous en conviendrez, une affaire d'experts ou à défaut, de qualité. Et ce n'est plus au Jin que l'on confiera cela, non. Oui mais à qui, donc ?
Essayez plutôt ici, chez Hikari :

Un petit restaurant, au détour d'une rue du centre ville, une fenêtre aux poivrons multicolores accueillants, une petite porte, des estampes japonaises, une dizaines de tables et des convives qui murmurent doucement.

   

C'est qu'ici on déguste minutieusement les plats préparés avec soin par de vrais hôtes nippons. A proscrire, quand vous venez en bandes après l'apéro, à oublier aussi si vous êtes pressés, c'est que le soin et l'attention demandent du temps et qu'il faut donc être patients. Mais allez-y en amoureux, avec un ou une confidente et prévoyez la soirée.

Je ne vous recommanderais pas le menu Zarusoba (avec principalement des nouilles soba froides peu assaisonnées, bof mais l'hôtesse nous avait prévenus ... bizarre ?) mais goûtez leur sashimis et sushis ...humm ... et la glace au thé vert est intéressante pour qui aime les surprises (rassurez vous les tempura ne sont pas servis avec) :

   

Attention le budget est à la hauteur du soin apporté et du temps passé : compter 30 euros le menu environ.

Restaurant Hikari
28, Rue Poterne, 45000 Orléans
tel :02 38 62 28 00